La Secretaría de Comercio Interior dio a conocer los siete cortes de carne que estarán dentro del programa de Precios Cuidados. Los valores son retroactivos al 8 de abril y, por ello, la tira de asado costará 679 pesos el kilo.

Con el conflicto entre el gobierno, los productores y los comerciantes, en el último tiempo los precios de la carne estuvieron fuertemente en la agenda. En consonancia, la Secretaría de Comercio Interior hizo oficial la nueva lista de Precios Cuidados y el corte popular por excelencia se encuentra disponible. La tira de asado tendrá un valor de referencia de 679 pesos el kilo.

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En el camino establecido por el organismo que conduce Roberto Felleti, serán siete los cortes que están contemplados en el programa. Su determinación estuvo centrada en los pedidos populares. Además, ante el incremento de las últimas semanas, informaron que el precio actual fue retrotraído al valor nominal del 8 de abril de este año.

De esta manera, el Gobierno pudo establecer un punto en común con los productores y comerciantes para garantizar el cumplimiento del renovado programa que intentará generar un respiro en el bolsillo de todos los argentinos. Para ello, estableció que la tira de asado tenga un valor de $679, el vacío de $815, matambre de $810, la falda $449, tapa de asado $679, nalga $859 y paleta $699.

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Así, la Secretaría de Comercio fijó esos valores para el AMBA y el interior del país, sin contar la Patagonia que tendrá precios diferentes. Por lo tanto, se intenta dar una respuesta para que en la mesa popular se encuentren los cortes típicos de las comidas caseras. Desde la garantía de las carnicerías, el asado y las milanesas podrán ser alcanzadas con el programa de Precios Cuidados.

Antecedente

La actualización viene tras la medida impulsada en febrero de éste año. Allí, se habían establecido más de mil puntos de venta entre supermercados y carnicerías para que los ciudadanos puedan encontrar los cortes de carne. Si se realiza una comparativa entre, por ejemplo, la tapa de asado y vacío actual respecto de los valores fijados dos meses antes, hay aumentos superiores a los 40 pesos en ese tiempo.

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La nueva medida surgió porque la fijación de Precios Cuidados de febrero tenía validez por dos meses y, por ello, se esperaba el anuncio de los nuevos valores de referencias para los cortes de carne populares más consumidos.