Precisamente en Maquinista Savio, localidad perteneciente a Escobar. Es un sistema más sustentable.

En el Polo Ambiental de Maquinista Savio, Escobar, ya se avanza con el cultivo de frutillas con el sistema de organoponía, una producción alternativa que es más sustentable y que permite una mayor productividad por superficie.

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Esta producción es solamente la primera etapa de la plantación de frutillas agroecológicas que están planificadas. La misma se desarrolla en una superficie de 1.200 metros cuadrados, en un invernáculo.

Este cultivo de frutillas, que parece haber llegado para quedarse, tiene la particularidad de utilizar una técnica sustentable que economiza agua, usa menos insumos, permite una mayor productividad por superficie y mejora la ergonomía del trabajo.

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La primera cosecha será en 60 días y alcanzará alrededor de 1700 kilos de esta fruta. Principalmente se entregarán en merenderos, comedores y ollas populares. Otras, por su parte, se utilizarán como materia prima para mermeladas del programa Envión.

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¿Qué es la organoponía?

Los cultivos organopónicos son un sistema ecológico urbano originario de Cuba. Suelen consistir en paredes bajas de hormigón rellenadas de materia y tierra, con surcos para riego por goteo situados sobre los productos en crecimiento.

Fuente: Tigre al Día.