Según el sector panadero, el aumento se debe al faltante de materias primas y a la suba del dólar que les impide a los proveedores definir precios.

Los negocios se ven afectados todos los días pero aún más los bolsillos de los clientes ya que diariamente se ven modificados los costos de los productos que usan en la vida cotidiana y que muchos de ellos son esenciales y los básicos de la canasta alimentaria.

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Al respecto, según la Federación Industrial Panaderil, el valor de un kilo de pan sufrirá un alza del 10%, es decir que esa cantidad rondará los $400.

Desde el sector argumentaron que la modificación sucede a raíz del aumento en los valores de la harina y de los insumos para su elaboración ya que no están recibiendo las harinas a precios subsidiados, como contempla el Fondo Estabilizador del Trigo Argentino que impulsó el Gobierno.

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Según panaderos, la bolsa de harina de 25 kilos, con subsidio, cuesta $1.346 más impuestos, pero sin subsidios, vale $2.500. Es por esto que el kilo de pan, que estaba $300 o $320, pasará a $340 con harina subsidiada, pero sin subsidio ese valor será mayor y llegará a los $400. De esta manera, ajustaron un 10% desde este lunes 25 de julio.