Jonathan tiene 28 años y creó una nueva forma de comer panchos.

Años atrás, a la salida de un boliche, Jonathan Atilio Cacciapuoti quiso comer un pancho doble y no encontró en ningún lugar. El antojo fue el puntapié inicial para comenzar un camino de creación y terminar registrando la idea.

Más tarde, el invento tomó forma cuando trabajó vendiendo panchos en el festival Lollapalooza. "En un solo día se vendieron como 20 mil panchos y noté que, al cortar el pan apurados, los chicos se cortaban las manos. Pensé en crear un pan con canaleta y también registré la idea" contó Jonathan a El Bonaerense.

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De esta forma, el joven de Vicente López se hizo famoso por inventar un pan de pancho doble, con espacio para dos salchichas y una especie de "canaleta" en el medio para sostenerlas.

"Arranqué vendiendo combos a domicilio en plena pandemia. Hace unos meses la idea se viralizó y todo voló por los aires. Ahora tengo una fábrica en Villa Adelina, que manejan mis socios y yo sólo recibo un porcentaje" señaló el autor del pan con canaleta.

El emprendimiento, que fue bautizado como "Choolf Pancho Doble", ganó el tercer puesto en el concurso BA Joven del Gobierno de la Ciudad, que premia los proyectos de jóvenes talentos y hasta llegó a ser publicado en la revista Forbes.

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Jonathan se describe como un "inventor" y adelantó a El Bonaerense que está trabajando en otros "7 inventos más, algunos sobre el rubro gastronomía y otros que van por otro lado".

El joven de la zona norte, también se dedica a la música y al arte: "Desde hace 2 meses puedo dedicarme a mis inventos, mientras que también pinto y compongo".