Así lo informaron varias federaciones ya que, el país europeo es uno de los principales productores y exportadores de trigo en el mundo, actividades que no las están realizando por el conflicto bélico.

Si bien, el mes de marzo comenzó con varias subas tanto en los impuestos, la nafta y demás, ahora mismo, diferentes organizaciones de panaderos informaron que el valor de la harina se disparó un 100%. Pero esto es en consecuencia de la guerra entre Ucrania y Rusia.

En efecto, Ucrania es uno de los principales países productores de trigo en el mundo. Tras el estallido del conflicto bélico, esta actividad productora quedó congelada, en parte. Es por esto que el precio del trigo, además, escalara a niveles altísimos en todo el globo.

Frente a ello, varias federaciones de panaderos tuvieron reuniones con representantes de la Secretaría de Comercio, para delinear programas y estrategias para hacerle frente a estos aumentos.

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Una de las medidas acordadas con el dirigente Roberto Faletti tiene que ver con que parte de las retenciones serán destinadas a subsidios para el sector panadero. De esta manera, se evitaría el aumento de precios en el pan.

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La idea es que el mismo se mantenga entre los $180 y los $220. Por su parte, el presidente de la Federación Industrial Panaderil de la Provincia de Buenos Aires Raúl Santoandré explicó que el debate es en torno a que debe bajar el precio del trigo o que no aumente más.

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“Los panaderos somos rehenes, una multinacional aumenta el producto y sale a la calle a ese precio. Nosotros somos los últimos en la elaboración y damos la cara al vecino”, argumentó Santoandré. Es por esto que sostuvo que uno de los puntos claves de la reunión fue la de que el Estado asegure la venta dentro del país.