Se realizará los días 12, 13 y 14 de agosto. Participarán 18 empresas locales y el alcalde de Thiers, Francia.

La ciudad de Tandil realizará el festival "Afilada" los días 12, 13 y 14 de agosto, relacionado a la producción y venta de cuchillos en la ciudad. El evento está organizado por el municipio tandilense, Apymet y el Museo Histórico del Fuerte. Además, estará el Presidente de la Asociación Mundial de Ciudades Capitales de Cuchillería y Alcalde de Thiers (Francia), Stepháne Rodier.

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La actividad ya tiene confirmada la participación de 18 empresas locales del sector, quienes vienen trabajando desde hace varios meses junto a la Secretaría de Desarrollo Productivo y Relaciones Internacionales y Apymet en la organización del evento y en la consolidación de un espacio de trabajo conjunto y cooperación para implementar acciones pensando en el desarrollo de esta industria.

Esta primera edición comenzará el viernes 12 de agosto con el acto de apertura oficial, que encabezarán el intendente Miguel Lunghi, el Presidente de Apymet, Omar Farah, y el Presidente del Museo Histórico Fuerte Independencia, Oscar Granato. Además ese primer día se realizará la charla "Los cuchillos de Tandil y el mercado: Marketing, redes sociales y comex".

El sábado 13 el alcalde de Thiers, Stepháne Rodier, y el presidente de Apymet realizarán una recorrida por diferentes talleres elaboradores de cuchillos de la ciudad. Durante el fin de semana en el Museo Histórico Fuerte Independencia, ubicado en 4 de Abril 845, se realizará la exposición y venta. Esa actividad será de 14 a 20 hs, y con acceso libre y gratuito.

Tandil es la única ciudad de nuestro país y una de las pocas de Sudamérica reconocida como ciudad capital de la Cuchillería, una consideración basada en la historia e industria de la actividad, tanto en las ramas de servicios y producción de afilados y cuchillo, actividades vinculadas al mantenimiento, embalaje, diseño, grabado o materia prima, entre otros puntos.